Eric Sandoval, Master en Proceso de alimento con énfasis en Inocuidad de los alimentos, he recibido capacitaciones y entrenamiento en HACCP y BPM en Luisiana StateUniversity y por la Asociación de Oficiales de la FDA, AFDO. Cuento con una gran experiencia en la capacitación, documentación, implementación y validación de planes HACCP y BPM.